Càng về già, sức khoẻ của chúng ta ngày càng yếu đi. Sức khoẻ yếu tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ nhiễm bệnh ở người già.

Việc lựa chọn những loại thức ăn tốt cho người già yếu rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ và chất lượng cuộc sống của người già.

Bổ sung vào thực đơn những loại thức ăn cho người già yếu là nỗi trăn trở của nhiều người nội trợ. Bởi lẽ, già yếu đồng nghĩa với việc cơ thể người già bị lão hoá và không thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng trong thức ăn.

Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý và kết hợp đa dạng các loại thực phẩm cho người già yếu vào thực đơn hàng ngày là một bài toán vô cùng cấp thiết của mỗi gia đình.

Hiểu được trăn trở của người nội trợ, ngày hôm nay Happy Trade xin chia sẻ danh sách những loại thức ăn tốt cho người già yếu, không những giúp người nội trợ giảm bớt nỗi lo lắng khi nấu nướng, mà còn giúp người già yếu tăng cường sức khoẻ và có những bữa ăn ngon miệng.

Nguyên tắc lựa chọn thức ăn cho người già yếu

Để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học, lựa chọn thức ăn cho người già yếu cần phải đảm bảo các nguyên tắc sau:

Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng

Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng là yếu tố quan trọng hàng đầu trong việc lựa chọn thức ăn cho người già yếu.

Thức ăn cho người già yếu cần phải bổ sung đầy đủ các dưỡng chất như protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, cần lưu ý bổ sung một hàm lượng vừa đủ, tránh dư thừa gây quá tải cho hệ tiêu hoá.

Tăng cường rau xanh và củ quả

 

 

Rau xau xanh và củ quá chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ người già yếu.

Người già nên ăn nhiều rau xanh và củ quả để tăng cường chất xơ và vitamin, giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng, tạo cảm giác đói và thèm ăn.

Các loại rau củ quả nên chế biến bằng phương pháp hấp hoặc luộc chín tới, để tránh mất đi lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Ưu tiên thức ăn mềm

Ở người già, hệ tiêu hoá bắt đầu suy giảm, răng yếu khiến người già không thể nhai những thực phẩm có cấu trúc rắn, khó tiêu.

Việc ưu tiên thức ăn mềm là rất cần thiết trong các bữa ăn, giúp hệ tiêu hoá của người già dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng.

Thực phẩm được chế biến bằng phương pháp ninh, hầm, kho,… nhừ, sẽ giúp thức ăn mềm và tốt cho hệ tiêu hoá của người già.

Hạn chế chất béo

Thừa chất béo ở người già yếu là nguyên nhân của một số bệnh rất nguy hiểm như mỡ máu, nhồi máu cơ tim, …

Hạn chế thức ăn có nhiều dầu mỡ giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch, giúp tăng tuổi thọ trung bình cho người già yếu.

Những loại thức ăn tốt cho người già yếu

Tuổi càng cao, răng của người già càng yếu. Khi răng yếu, người già thường rất kén thức ăn và ngại ăn. Dưới đây là một vài gợi ý về những loại thức ăn tốt cho người già yếu, mời bạn tham khảo:

Cháo đậu xanh

 

 

Cháo đậu xanh là một trong những loại thức ăn giàu dinh dưỡng mà lại vô cùng dễ làm.

Ăn cháo đậu xanh giúp mát gan, giải nhiệt, lại dễ tiêu hoá. Người già yếu thường xuyên ăn cháo đậu xanh sẽ giúp điều trị một số bệnh nóng gan, mề đay hoặc nóng trong người.

Gà tần thuốc bắc

Gà tần thuốc bắc là loại thức ăn tốt cho người già yếu, nhất là người già mới ốm dậy. Đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao giúp người già yếu tăng cường sức đề kháng và điều trị một số bệnh như cảm cúm, tim mạch và lão hoá,…

Canh bí đỏ đậu xanh

Canh bí đỏ đậu xanh là món ăn vô cùng thông dụng và không mất nhiều thời gian chế biến. Món canh này rất thích hợp trong thực đơn cho người già yếu trong những ngày hè nóng bức.

Canh bí đỏ đậu xanh với vị thanh mát, dịu nhẹ có tác dụng điều trị chứng mất ngủ ở người già, giúp người già hết mệt mỏi và có một giấc ngủ sảng khoái, để sẵn sàng đón chào ngày mới trong niềm vui.

Trên đây là một số thông tin về những loại thức ăn tốt cho người già yếu mà Happy Trade muốn chia sẻ đến tất cả những người nội trợ.

Hi vọng các bạn sẽ có được sự lựa chọn thông thái, giúp người già yếu sống vui khoẻ và hạnh phúc sum vầy bên con cháu.

Bài viết tương tự

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *