chao-homemade-bo-duong-danh-cho-be-an-dam-4

Bạn đang loay hoay khi không biết nên nấu món gì cho bé yêu nhà mình ăn dặm. Điểm qua thực đơn 4 món cháo homemade thơm ngon cho bé ăn dặm sau đây nhé!

Ăn dặm là giai đoạn rất quan trọng trong sự phát triển của bé. Đây quà quá trình thay đổi nguồn dinh dưỡng của bé chủ yếu từ sữa qua các loại thức ăn nhẹ như bột hoặc cháo. Các bà mẹ có thể tham khảo các công thức sau để nấu những món cháo dinh dưỡng thơm ngon và bổ dưỡng nhất cho bé ăn dặm nhé!

 

Món cháo gà cà rốt cho bé ăn dặm

 

Cà rốt hay còn được gọi là củ cải đỏ, là loại rau củ quen thuộc trong bữa hàng ngày. Củ cà rốt không chỉ có vị ngon ngọt đặc trưng của rau củ mà còn là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. 

Củ cải đỏ là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phát triển của bé, trong đó có vitamin A, K, B6, beta carotene, Kali… Bổ sung cà rốt vào bữa ăn cho bé ăn dặm góp phần cung cấp đủ chất dinh dưỡng và tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, thịt gà cũng được xem là loại thịt trắng, giàu dinh dưỡng và có ít cholesterol. Mặc khác, thịt gà cũng rất giàu chất đạm, canxi, sắt và albumin, thúc đẩy quá trình phát triển cho bé.

chao-homemade-bo-duong-danh-cho-be-an-dam-1

Cho bé ăn dặm món gì? – Món cháo gà cà rốt là sự lựa chọn lý tưởng cho bé nhà bạn. Nguồn: Ảnh Internet.

Cách chế biến

Nguyên liệu: Chuẩn bị gạo nếp thơm, thịt gà ta (phần ức), cà rốt và hành tây.

Cách nấu: 

  • Rửa sạch thịt gà rồi đem luộc chín. Sau đó, xé thịt gà đã luộc, sau đó đem xay nhỏ hoặc băm nhuyễn.
  • Cà rốt nạo vỏ và rửa sạch, luộc chín, sau đó tán nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Vo sạch gạo, dùng nước luộc gà ninh nhừ cháo.
  • Sau khi cháo chín nhừ, cho thịt gà, cà rốt, một ít hành lá vào đảo đều. Sau đó nêm một ít muối cho vừa khẩu vị của bé rồi tắt bếp.

 

Món cháo nõn tôm bí đỏ cho bé ăn dặm

 

Bí đỏ được xem là loại rau củ bổ dưỡng vì chứa nhiều vitamin A và khoáng chất giúp bổ mắt và rất tốt cho xương. Đồng thời, bí đỏ còn có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tốt cho não bộ và tăng sức đề kháng cho trẻ nhỏ. 

Thêm vào đó, nõn tôm cũng rất tốt cho bé, bởi tôm có thể cung cấp đầy đủ protein, Omega 3 và canxi. Sự kết hợp giữa nõn tôm và bí đỏ không chỉ tạo nên món cháo bổ dưỡng mà còn rất hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt. Hơn nữa, đây sẽ là món ngon lý tưởng cho bé ăn dặm. Bởi vì gạo nếp ninh cùng nõn tôm trong bí đỏ sẽ khiến bát cháo có vị ngọt thanh và thơm lừng, dễ kích thích bé ăn ngon miệng.

chao-homemade-bo-duong-danh-cho-be-an-dam-2

Món cháo nõn tôm bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cho bé ăn dặm. Nguồn: Ảnh Internet.

Cách chế biến

Nguyên liệu: Chuẩn bị bí đỏ, nõn tôm, gạo nếp, hành hoa.

Cách nấu:

  • Bí đỏ mua về các bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hành lá và rau mùi các bạn cũng nhặt rồi rửa sạch, sau đó băm nhỏ.
  • Tôm tươi mua về các bạn lấy kéo cắt đầu đuôi, lột vỏ, rút bỏ chỉ đen đằng sau lưng rồi mang rửa sạch, vớt ra để ráo. Các bạn để tôm tầm khoảng 10 phút cho ráo nước thì mang tôm đi xay hoặc giã nhuyễn. Tôm nhuyễn mang đi ướp với bột nêm và hành đã băm nhỏ.
  • Gạo nếp các bạn vo sạch rồi cho ngâm nước tầm 2 tiếng cho gạo nở, để khi nấu nhanh chín và nhuyễn hạt.
  • Cho nước vào nồi đun sôi, cho gạo nếp và bí đỏ vào cùng một lúc và đun. Nên khuấy nhiều để cháo nhuyễn hơn và không bị dính đáy nồi. Nếu bí đỏ còn bị vón cục thì các bạn dùng muỗng để nghiền nhuyễn bí đỏ.
  • Đợi cháo chín thì các bạn cho tôm vào đun tiếp, đến khi tôm chín thì các bạn nêm thêm muối, hạt nêm, hành lá băm nhỏ vào, khuấy đều lên là có thể bắc nồi xuống và dùng được rồi.

 

Món cháo cua mồng tơi cho bé ăn dặm

 

Cua đồng tự nhiên không những sở hữu vị thanh ngọt đặc trưng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, rất thích hợp cho bé ăn dặm. Theo nghiên cứu, trong 100g cua đồng cung cấp đến 89g calo cùng lượng vitamin và khoáng chất cần thiết, đặc biệt là canxi. Hàm lượng canxi trong cua đồng rất cao, trong 100g cua có tới 5,040mg canxi, 430mg photpho, 4,7mg sắt và các loại vitamin B1, B2, PP… 

Hơn nữa, rau mồng tơi có thể bổ sung cho bé các vitamin nhóm B như B1, B2 cùng canxi, phốt pho. Cháo cua đồng mồng tơi sẽ là món mới thơm ngon và bổ dưỡng cho thực đơn cho bé ăn dặm.

chao-homemade-bo-duong-danh-cho-be-an-dam-3

Cháo cua đồng tơi là món ăn thật sự bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Nguồn: Ảnh Internet.

Cách chế biến

Nguyên liệu: Chuẩn bị cua đồng, rau mồng tơi non, gạo nếp.

Cách nấu:

  • Cho cua vào cối, thêm chút nước, xay nhuyễn. Sau đó, pha cua với một ít nước và lọc kỹ qua rây để lấy phần thịt cua. Lưu ý cho ít nước để phần thịt cua và nước không bị loãng quá.
  • Vo sạch gạo và nấu chung với nước cua đã lọc đến khi nhừ.
  • Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhuyễn tùy vào khả năng ăn thô của bé.
  • Khi cháo chín nhừ, thì cho mồng tơi vào khuấy đều đến khi cháo chín hẳn là có thể dùng được.

 

Món cháo cá hồi đậu đỏ cho bé ăn dặm

 

Cá hồi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất vì không chỉ chứa axit béo Omega 3 mà còn chứa đa dạng các vitamin và khoáng chất khác nhau. Cá hồi sở hữu lượng chất đạm dồi dào cùng các vitamin B, B6, PP, ăn loại cá này thường xuyên sẽ giúp bé phát triển xương và não bộ hiệu quả. 

Cũng như các loại đậu nói chung, đậu đỏ rất giàu chất đạm và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể bé như canxi, phốt pho, sắt, magie… Các chất trong đậu đỏ có tác dụng hỗ trợ sự hình thành cơ và xương ở trẻ nhỏ hiệu quả.

chao-homemade-bo-duong-danh-cho-be-an-dam-4

Cháo cá hồi đậu đỏ không chỉ ngon bổ mà còn rất lạ miệng cho bé ăn dặm. Nguồn: Ảnh Internet.

Cách chế biến

Nguyên liệu: Chuẩn bá hồi phi lê, đậu đỏ, gạo nếp, hành lá.

Cách nấu

  • Gạo vo sạch, để ráo. Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước, đãi vỏ, ngâm nước qua đêm hoặc 3 tiếng với nước ấm cho mềm trước khi nấu.
  • Cá hồi, lóc phi lê, cắt hạt lựu, để ráo. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.
  • Cho gạo, đậu đỏ vào nồi nấu với nước cho chín, thỉnh thoảng khuấy đều cho gạo khỏi cháy ở đáy nồi
  • Đến khi hạt gạo nở bung đều thì cho cá hồi vào và đun nhỏ lửa. 
  • Thêm hành lá, tắt bếp. Lưu ý chỉ nấu cá hồi vừa chín, không nấu cá quá lâu cá sẽ mất ngon, giảm độ béo.

Hy vọng với gợi ý 4 món cháo cho bé ăn dặm trên đã giúp bạn có thêm ý tưởng cho thực đơn ăn dặm cho bé. Chúc bạn thành công với những công thức này nhé!

 

Bài viết tương tự

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *